Ein Freund, welcher schon seit einigen Jahren selber braut, hat mir einen Wasserspartip gegeben.

Er betrifft die Reinigung des Equipments und der Flaschen.

1. Geleerte Flaschen möglichst umgehen mit lauwarmen Wasser ausschwenken um den Bodensatz zu entfernen. Muss nicht viel Wasser sein. Flasche dann kopfunter in den Bierkasten stellen.

2. Equipment nicht wie gewohnt mit ChemiPro, sondern mit dem erst seit Kurzem am Markt befindlichen ChemiPro OXI reinigen. Dieses Mittel ist Chlorfrei, genau so effizient wie ChemiPro und muss nicht aufwendig weg gespült werden. Das heiße Nachspülen entfällt also.
Wer sein Equipment regelmässig vor und nach der Benutzung säubert muß sich nicht vor hartnäckigen Ablagerungen fürchten und dann reicht nach seiner Aussage ChemiPro OXI auf jeden Fall aus.

3. Flaschen vor dem Befüllen kurz in einer Lösung aus ChemiPro OXI liegen lassen. Und erst unmittelbar vor dem Befüllen aus dem Bad nehmen, austropfen lassen und befüllen. Das Produkt beeinflusst weder Qualität oder Geschmack des Bieres.
Die aufwendige Sterilisation im Backofen kann somit entfallen. Wichtig ist halt, daß man es sich zur Gewohnheit macht, entleerte Flaschen möglichst bald auszuspülen und die Ablagerungen nicht erst eintrocknen läßt. Und, was noch wichtig ist: Wenn man auf Flaschen aus dem Handel zurück greift - man hat ja gerade am Anfang noch keinen großen Flaschenbestand - sollte man vorher die Etiketten in einem gesonderten Bad mit Seifenlösung entfernen und darüber hinaus auch auf Etiketten verzichten weil die ja eh nur solange sinnvoll sind, bis das Bier getrunken wurde. Er kennzeichnet seine Flaschen mit kleinen Anhängern (wie Preis- oder Geschenkanhänger), die mittels eine Fadenschlaufe am Hals der Flasche befestigt werden. So ist er sicher, daß er auch ein Pils in die Finger bekommt, wenn er ein Pils aus seinem Bestand möchte

Er sagt, er hat damit seinen Wasserverbrauch (braut ca. 4hL im Jahr) erheblich gesenkt.

Leider habe ich ChemiPro OXI im Sortiment von brauen.de noch nicht gefunden. Wäre cool, wenn da mal entsprechende Aktivitäten aufgenommen werden könnten.
Ich selber habe mir jetzt aufgrund der Empfehlung ein kleines Gebinde 100gramm bei einem anderem Händler bestellt um das Zeug auszuprobieren.
Ob ChemiPro OXI wirklich so gut ist und wie es sich auf die Qualität des Bieres auswirkt / oder eben nicht, werde ich dann hier berichten.

Grund für mich, das mal zu probieren ist halt die Erfahrung eines Hobbybrauers der seit fast 10 Jahren selber braut und dem ich absolut vertraue.