Hallo Tomi,

die besten Erfahrungen haben wir mit den Büchern von Dr. Hagen Rudolf gemacht.
"Heimbrauen: Schritt für Schritt zum eigenen Bier" und
"Heimbrauen für Fortgeschrittene".
Wie die Titel der Bücher schon verraten, sind die aufeinander aufgebaut.
Rezepte und viel Fachwissen werden im Ersten Teil Schritt für Schritt vermittelt und mit einfachen Worten erklärt. Wieso, Weshalb, Warum. Ich persönlich würde diese Bücher allen Anfängern Empfehlen.

mit freundlichen Grüßen
Doreen Tunger