Hallo Michael,
am besten nimmst du für deinen ersten Brauversuch ein Bierbrauset für Anfänger
http://www.brauen.de/katalog/brauset/brauset-fuer-anfaenger/bierbrauset-fuer-anfaenger-mit-mehr-zubehoer-bis-23-literin diesem ist alles enthalten was du zum Bier brauen benötigst.
Die Hauptgärung ist nach 7-8 Tagen abgeschlossen, nach dem Abfüllen wird eine Reifezeit von 4-6 Wochen empfohlen.
Das selbstgebraute Bier ist problemlos mehrere Monate nach guter Kühlung und dunkler Lagerung haltbar.
Liebe Grüße
Steffi