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Autor Thema: 2-3 Fragen wegen Zucker und desinfizieren  (Gelesen 1518 mal)
bombe_87
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« am: Mrz 19, 2011, 08:03:51 »

Hallo Forum

und zwar möchte ich wissen

1. kann ich nicht vor dem abfüllen den Zucker dazu geben  damit ich das ganze nicht berechnen muss und jede Flasche einzelnd nachbearbeiten muss ?  was würde passieren wenn ich das so mache   oder kann ich wenigstens die ausgerechnete Zuckermenge vorher in die Flaschen füllen??

2. wie kann ich plastik Flaschen am besten desinfizieren ?

kann ich auch die durchsichtigen 1,5 l Cola Flaschen nehmen  wenn ich sie dunkel lagere?


gruß bombe_87
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« Antworten #1 am: Mrz 21, 2011, 06:03:55 »

Hallo Bombe,

zu1. ja das kannst du gern tun.Die Menge an Zucker auf die Gesamtmenge an Biersud hoch-rechnen. Macht bei 10 Liter gleich 100g Zucker. Diese aber am besten in warmen Wasser auflösen dann lässt es sich in dem Sud am besten verteilen.

zu2. Glasflaschen desinfiziert man am besten im Backofen bei 120 Grad 10-15 min. Plastikflaschen am besten ins kochende Wasser geben für ca. 5 min.  Cola Flaschen können Sie gern verwenden und wie Sie schon sagen dunkel Lagern.

Ich hoffe ich konnte Helfen.

mit freundlichen Grüßen
Doreen Tunger
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bombe_87
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« Antworten #2 am: Mrz 21, 2011, 10:12:50 »

hallo,

danke für die hilfe .

Ich verstehe nur nicht das in vielen Brauanleitungen der zucker mit einer einweg spritze direkt
in die flaschen geben werden soll,das ist doch voll umständlich Huch?


kann ich die Plastik Flaschen auch mit dem OXI Reiniger sauber machen  weil ich habe keinen topf wo so große Flaschen rein passen
« Letzte Änderung: Mrz 21, 2011, 04:52:07 von bombe_87 » Gespeichert
Freddy1974
Brau-Anfänger
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« Antworten #3 am: Mrz 22, 2011, 01:45:49 »

hallo,

danke für die hilfe .

Ich verstehe nur nicht das in vielen Brauanleitungen der zucker mit einer einweg spritze direkt
in die flaschen geben werden soll,das ist doch voll umständlich Huch?


kann ich die Plastik Flaschen auch mit dem OXI Reiniger sauber machen  weil ich habe keinen topf wo so große Flaschen rein passen
Zu 1.: Das bietet sich am besten für`s nachwürzen mit Malz an. Malz in Wasser auflösen, und in jede Flasche (0,5l.) 5ml Malzlösung füllen, dann verschliessen. Feddich!

Zu 2.: Ich hab meine Buddeln alle mit DanKlorix (gibts in jedem Markensupermarkt) in der Badewanne gereinigt (desinfiziert). Den Aufstand mache ich aber kein zweites Mal, da es bei 4 Kisten ca. 4 Stunden dauert, bis die ganze Prozedur abgeschlossen ist. Beim ersten reinigen bietet es sich noch an, aber nach dem trinken der Flaschen, spüle ich sie sofort mit heissem Wasser aus, und das reicht meines Erachtens. Ich gebe aber dafür keine Garantie. Bei mir gabs bis jetzt noch kein einziges schlechtes Bier!

MfG, Freddy
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