Anfängerfragen

Barkeeper

Brau-Anfänger

Offline

Beiträge: 11

Anfängerfragen

« am: Juli 17, 2011, 10:05:05 »

Hallo,
habe meinen ersten Sud nun ein paar Tage am gären und bisher klappt alles recht gut, schönes Blubbern auf der Oberfläche.
Da ich in den nächsten Tagen in Flaschen abfüllen werde, meine Fragen:
Nachdem ich in Flaschen abgefüllt habe, reicht es wenn die Flaschen im Keller stehen oder sollten diese im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Ich habe mit dem Muntons Pilsner Bierkit 1,8kg angefangen und freue mich schon, wenn ich es probieren kann, dauert ja noch etliche Wochen.

Danke für Eure Hilfe.

Freundliche Grüße
Barkeeper


	Gespeichert

Brauen.de

Administrator
Brauprofi

Offline

Beiträge: 179

Re: Anfängerfragen

« Antworten #1 am: Juli 18, 2011, 05:09:05 »

Hallo,

es kommt darauf an wie die Temperatur in deinem Keller ist. Bis 27C° kannst du es ruhig da lagern, reifen lassen. Pilsner ist obergärig und da ist das kein Problem. Bei untergärigen Bieren sollte man darauf achten das die Reifetemperatur nicht unter 17C° fällt. Bevor du es dann aber Trinkst, wäre es schon ratsam es in den Kühlschrank zu tun vorher.

LG Doreen


	Gespeichert

Barkeeper

Brau-Anfänger

Offline

Beiträge: 11

Re: Anfängerfragen

« Antworten #2 am: Juli 18, 2011, 04:38:20 »

Hallo Doreen,
danke für deine Antwort.
Der Keller bei mir hat selbst im Hochsommer nie 27 Grad.
Werde dann vor dem Trinkgenuss vorher im Kühlschrank runterkühlen.

Freundliche Grüße
Barkeeper


	Gespeichert

Seiten: [1] Nach oben

Drucken

« vorheriges nächstes »