Hallo Knilch,

Bisher habe ich noch keine negativen Äußerungen über die Zugabe von normalem Haushaltszucker gehört. Im Gegenteil, einige unserer Kunden brauen immer mit Haushaltszucker. Sicherlich kann man auch Kandis oder Rohrzucker nehmen, was allerdings Geschmacklich eher zu einem Schwarzbier passt. Der Enhancer von Muntons besteht aus 50% Glucose, 50% Malzextrakt und kann den Geschmack des Bieres sowie den Schaum positiv beeinflussen.

mit lieben Grüßen
Doreen