Hallo,

angenommen - ich braue Bier, auf einmal reißt der Maischesack, oder die Flaschengummis reichen nicht, oder oder oder.

Eine Art 24h-Nothotline mit Notversorgung aus dem Privatkeller (gegen Aufpreis bei Selbst-Abholung versteht sich) das wäre mal ein Wort!!

Hallo Heimbrauer/innen,

auf meiner Homepage stelle ich Euch die Hausbrauereien meiner Umgebung vor. Außerdem gibts eine vereinfachte Anleitung zum selbstbrauen mit Video und anderes Wissenswertes zum Flüssiggold ...

http://bierfliege.de

Sorry Doreen, hier muß ich Dir widersprechen. Die Alkoholmeter solltest Du aus dem Programm nehmen. Die funktionieren überhaupt nicht, weil durch die Kohlensäure im Bier ein zusätzlicher Auftrieb erzeugt wird. Und wenn ich warte, bis das Bier schal ist, ist auch ein Teil des Alkohols verflogen - also geht´s dann auch nicht. In der Anleitung des belgischen Vertriebes steht auch drin, dass das Teil nur bei einer Alkohol/Wasser-Mischung funktioniert. Das heißt für mich, dass der Restzucker im Bier das Ergebnis zusätzlich verfälscht. Wir hatten zwei Stk. bei Euch gekauft. Leider ohne Funktion.
Schade ...

Hallo Heimbrauer/innen,

ich heiße Ralf, bin Bj. 1972, aus DD an der E und habe 2001 angefangen, mit Extrakten zu experimentieren. Das hat ausnahmslos relativ gute Biere gebracht. Sei zwei Jahren braue ich "richtig", wenn es die Zeit zulässt. Die Ergebnisse sind bisher hervorragend. Ich braue meistens Pils. Dazu nehme ich einen Hauch mehr Hopfen, weil ich herbe Biere sehr mag. Meine Freunde anscheinend auch - die zwei Kästen sind immer ratzfatz alle. Außerdem habe ich mich schon an einem Rauchbier probiert. Da ist der Anhängerkreis schon kleiner, aber ich bin Fan von diesen Bieren. Das Schlenkerla ist ganz mein Fall. Aber da muß das Malz frisch geräuchert sein. Beim letzten Einkauf war der Rauch schon etwas ausgezogen ... Momentan brodelt mein erstes Schwarzbier vor sich hin. Ich bin schon sehr gespannt und werde hier berichten.

Interessant finde ich übrigens, dass Brauen.de wohl in neue Hände gefallen ist. Nicht schlecht, denn mit dem alten Shop war ich eher ... naja, ich geb Euch gern ne neue Chance!!