Joa besser spät als nie, aber stell ich mich hier auch mal vor. Ich bin der Karl, 42 Jahre jung, arbeite beim Arbeitsamt und trinke für ma Leben gerne Bier! Nachdem man nun jedes aufm Markt schonmal gekostet hat, wollt ich mal was Neues probieren und bin auf eure Seite gestoßen. Find ich klasse und mittlerweile brauhe ich auch ein ganz guten Trunk 

Ich werd versuchen zu helfen wo ich kann, so Bierbrauer müssen ja zusammen halten 

Moin Karl.
Sag mal, hast Du mit Kit`s gebraut, oder so richtig mit maischen, usw.? Falls mit Kit`s, kannst Du mir sicherlich sagen, ob Du nachgehopft hast, oder es so (ich sag mal plörrig) gelassen hast. Ich möchte nämlich gerne mal nachhopfen, und kann mich nicht entscheiden, ob ich Extrakt nehmen soll, oder ob es gut wäre, selbst Hopfen auszukochen. Hast Du da schon Erfahrungen gemacht?
MfG, Freddy.