Hallo,
ich möchte mich auch kurz vorstellen. Ich lebe seit 7 Monaten in der Türkei und kann das türkische Bier (ich will hier keinen Namen nennen und auch niemanden beleidigen, hab ich ja beim Anmelden versprochen ) einfach nicht mehr ertragen. Ich werde wahrscheinlich in Kürze aufs Land ziehen, aber das Haus hat noch keine Küche und nix und wahrscheinlich regnet es auch rein. Ich fange gerade an, mir etwas know how anzueignen, und hab gerade mal gegoogelt und aus hygienetechnischen Gründen nach einem elektrischen Brautopf gesucht, aber nicht wirklich was gefunden. Was ich gefunden habe, sieht mir eher nach einem größeren, normalen Alutopf aus Ich fürchte jedoch, dass es etwas dauern wird, bis das Haus keimfrei genug ist, wahrscheinlich wird es monatelang Baustelle sein und Hygiene ist doch bestimmt extrem wichtig, beim Brauen...... ich bin schon früher immer beim Kuchen backen gescheitert, weil meine Hefe einfach nicht gehen wollte.... dabei ist ja auch die Temperatur so wichtig und so weit ich weiß, haben wir keine Heizung (noch nicht). Meint Ihr, ich kann es unter diesen Umständen trotzdem schaffen?  ich hab echt keine Ahnung, wie ich all die Utensilien und Zutaten hier herkriegen kann, aber ich muss es einfach wagen, als Bayer und Guinness Fan (loben darf man doch bestimmt, oder? 
Ich bin als stümpernder Anfänger für ALLE Tipps offen, auch Besuchern nicht abgeneigt, die mir beim Aufbau meiner Hexenküche helfen wollen und schon immer mal in die Türkei reisen wollten 

Liebe Doreen,
ich hab mir den Braumeister mal angesehen, schönes Ding, aber VIEL zu teuer. Ich muss hier wohl etwas improvisieren. Ich finde das ja toll, dass diese Seite eine Administratorin hat, wo doch die meisten Brauer Männer zu sein scheinen:-)) Wohin fliegst Du denn in der Türkei? Ich hänge so im Umkreis von Istanbul herum.... Meine Brauanlage will ich in Silivri aufbauen, das ist so ca. 60km vor Istanbul auf der europäischen Seite am Marmarameer, Ich muss allerdings noch meinen besten Freund fragen, ob er es "erlaubt", nun ja, man ist ja von Moslems umzingelt und die haben es ja nicht so mit dem Bier... in Istanbul (besonders in Beyoglu) kann man Bier auch auf der Straße trinken (zumindest als Yabanci, als Ausländer). Aber außerhalb wird es schwierig und in Silivri könnte es Stress mit den Nachbarn geben. Ich fahre die Woche mal hin und schau mir erst mal das Anwesen an. Mein guter Freund, dem ich helfen möchte, den alten Garten und das alte Haus seines Vaters wieder aufzubauen (der gute Mann will sich in den Ruhestand zurückziehen) sagt, beides wäre in einem verheerenden Zustand, augenblicklich gibt es wohl überhaupt keine Küche (na, macht nichts, dannn essen wir eben MEZE:-)))) Du siehst schon, das ganze wird ohnehin etwas dauern, ich bin ja auch noch in der Studierphase und lese mich erst einmal in die Angelegenheit hinein.... um so mehr würde ich mich freuen, wenn wir uns treffen würden, vielleicht kannst Du mich ja auch in Silivri besuchen kommen. Soll sehr schön sein, ein netter Urlaubsort, aber vielleicht fliegst Du ja auch in den Süden, was ich fast befürchte, weil Du ja recht spät lossaust..... denk mal drüber nach, Istanbul ist auf jeden Fall eine Reise wert und wie gesagt, Silivri sind nur 60km, Marmara Meer:-)) ich würde mich sehr sehr freuen. Bis später und alles Liebe:-))