Hey Jungs, ich bin sicher die einzige weibliche Heimbrauerin hier ... Ich hoffe ihr kümmert euch gut um mich 

Hallo Heimbrauer/innen,

ich heiße Ralf, bin Bj. 1972, aus DD an der E und habe 2001 angefangen, mit Extrakten zu experimentieren. Das hat ausnahmslos relativ gute Biere gebracht. Sei zwei Jahren braue ich "richtig", wenn es die Zeit zulässt. Die Ergebnisse sind bisher hervorragend. Ich braue meistens Pils. Dazu nehme ich einen Hauch mehr Hopfen, weil ich herbe Biere sehr mag. Meine Freunde anscheinend auch - die zwei Kästen sind immer ratzfatz alle. Außerdem habe ich mich schon an einem Rauchbier probiert. Da ist der Anhängerkreis schon kleiner, aber ich bin Fan von diesen Bieren. Das Schlenkerla ist ganz mein Fall. Aber da muß das Malz frisch geräuchert sein. Beim letzten Einkauf war der Rauch schon etwas ausgezogen ... Momentan brodelt mein erstes Schwarzbier vor sich hin. Ich bin schon sehr gespannt und werde hier berichten.

Interessant finde ich übrigens, dass Brauen.de wohl in neue Hände gefallen ist. Nicht schlecht, denn mit dem alten Shop war ich eher ... naja, ich geb Euch gern ne neue Chance!!