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Februar 07, 2012, 07:33:49
 
Bierforum, Heimbrauen für Anfänger und Fortgeschrittene > Profiforum > Wer weiss Rat? > Hilfe zur Hefe!
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Autor Thema: Hilfe zur Hefe!  (Gelesen 1231 mal)
cooper101
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« am: Mrz 30, 2010, 09:13:07 »
Habe leider den Fehler gemacht, dass ich die Hefe in den noch zu warmen Bierkit/Wassermix gerührt habe. Dieser hatte wohl noch 30° oder mehr.

Ist das schlimm, kann ich gleich nochmal von vorne anfangen?
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Beiträge: 173



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« Antworten #1 am: April 06, 2010, 10:28:02 »
Hallo Cooper,

ja vom Prinzip her ist die Hefe bei über 30C° tot, gärt nicht mehr. Wenn du noch eine Hefe hast wäre es das Einfachste diese zuzugeben und erneut gut Umrühren. Ansonsten ja leider nochmal machen.

mit freundlichen Grüßen
Doreen Tunger 
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cooper101
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Beiträge: 4


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« Antworten #2 am: Mai 12, 2010, 11:57:41 »
Nun, heute die erste Flasche probiert und es ist in etwa so, wie ich erwartet habe.
Hefe hat keinen Schaden genommen und das Bier ist echt gut geworden!

Trotzdem werde ich beim nächsten Mal mehr aufpassen Smiley
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