Hallo

Habe gestern meinen ersten Sud angesetzt (Bierkit Premium Pils).
Eigentlich alles so weit ganz OK würde ich sagen, riecht auch schon nach (schalem) Bier :-D.

Aber eine Sache verunsichert mich: Als ich vorhin (nach den 24 Stunden) den Eimerdeckel verschlossen habe fiel mir auf, dass der Hefeschaum schon jetzt wieder ineinander zusammen fällt. Ist das normal?

Dann kommt ja wohl kommendes Wochenende die Abfüllung und das Nachwürzen.
Da ich die Stammwürze mit Zucker angesetzt habe sollte ich sicher auch mit Zucker nachwürzen.
Meine frage ist, wie?

Einfach so rein schütten wird ja sicher schwierig. Dachte ich nehm eventuell nen Stück Papier, welches ich falte und dann damit abfülle.
Aber ich fürchte, dass mir dann gleich alles aus der Flasche schäumt.

Wie stell ich das nachwürzen mit Zucker am besten an?

Danke und Gruß

der Arni